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癌症死亡的原因從第七位上升到第一位

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癌症死亡的原因從第七位上升到第一位

  近30年來,上海地區肉類和雞蛋的攝入量顯著增加,脂肪占總熱量的比例從20.1%增加到28%,。因此,預防癌症,在飲食中應遵循三項原則。

不少痔瘡患者,當出現排便帶血時,以為只是痔瘡出血,便容易對屙血問題掉以輕心,外科專科醫生郭寶賢指出排便帶血是腸癌的明顯病徵,而腸癌與痔瘡是可以共同存在的,若發現出血情況,便應立即求醫檢查,以免錯過及早治療的機會。

  第一,不要過鹹。

  如果減少鹽、鹽泡菜,多吃新鮮蔬菜、水果,那麼胃癌的發病率就會下降。腫瘤的亞硝酸鹽是第一個原因。新鮮蔬菜、醃火腿和泡菜含有這種致癌物質。

  通常飲食中的亞硝酸鹽不會對人體健康造成危害,只有當過量攝入亞硝酸鹽和體內缺乏維生素C時才會對人體造成傷害。如果吃得太鹹,會破壞胃黏膜,促進硝酸鹽還原為亞硝酸鹽。

大腸癌是香港常見癌症的首位,但不少人仍然擔心到醫院做大腸鏡檢查,會帶來不適而錯過治療良機,其實大腸癌是唯一可以預防的癌症,只要透過檢查,及早發現及切除大腸瘜肉,便可避免變成癌症,所以定期接受檢查,是對付腸癌的最好方法。

  第二,不要過細。

  我們吃的食物過於精細,由纖維攝入量大大降低。纖維素能吸收大量水分,促進腸蠕動,促進糞便排泄,縮短致癌物在腸道中的滯留時間,減少對腸道的不良刺激,從而防止腸癌的發生。

大腸癌是香港常見癌症的首位,但不少人仍然擔心到醫院做大腸鏡檢查,會帶來不適而錯過治療良機,其實大腸癌是唯一可以預防的癌症,只要透過檢查,及早發現及切除大腸瘜肉,便可避免變成癌症,所以定期接受檢查,是對付腸癌的最好方法。

  粗粒、穀類、芹菜、真菌等富含纖維素食品。然而,過量攝入纖維素會影響許多營養素的吸收,導致體力下降,所以每天攝入10-30克是合適的。

  第三,不要過油。

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  調查顯示,如果油、動物蛋白的攝入增加結直腸癌的發病率,乳腺癌,前列腺癌,胰腺癌將會增加。

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